По решению суда судебные приставы опечатали кафе «Эдем» в поселке Юго-Камский. Сотрудники Роспотребнадзора выявили здесь 21 нарушение санитарно-эпидемиологических требований.
Среди нарушений: в кафе не было производственного контроля, прием продовольственного сырья осуществлялся без маркировок и сопроводительной документации, не соблюдалась поточность технологических процессов.
Сауна Пермь
Также в холодильниках не было термометров и ярлыков у продуктов. Не соблюдалось товарное соседство, реализуемые напитки и кондитерские изделия находились вне охлаждаемой витрины. У сотрудников отсутствовали медицинские книжки.
Ряд нарушений был связан с хранением и использованием дезинфицирующих средств. Требовали ремонта и производственные помещения, в мясо-рыбном и горячем цехах на стенах откололась плитка, облупилась краска.
Суд признал владельца кафе виновным в нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Деятельность заведения приостановлена на 45 суток. Весь срок административного наказания судебные приставы будут контролировать исполнение решения суда.
