Судебные приставы временно закрыли шаурмичную в Индустриальном районе Перми и торговый павильон «Горячие лепешки, самса» в селе Кулатево. Причиной стали многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, угрожающие жизни и здоровью людей.
В кафе «Шаурма Караван» на улице Левченко, 6 не было цехового отделения, холодного водоснабжения, канализации. Не хватает моечного оборудования: овощи, курица, и кухонная посуда обрабатываются в одной ванне, нет локальных вытяжных систем, бактерицидных приборов.
Сауна Пермь
Также предприниматель допустил прием и хранение пищевой продукции без сопроводительной документации и маркировок, не обеспечил производственный контроль и регистрацию температуры хранения продуктов в холодильниках.
«Сотрудник заведения не предоставил медицинскую книжку, а его личные вещи хранились совместно с рабочей одеждой, что не исключало риск микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции. Аналогичные нарушения были выявлены в торговом павильоне «Горячие лепешки, самса» в с. Кулатево. Кроме этого, проверяющие обнаружили там частично обвалившуюся потолочную плитку и просроченную курицу в морозильнике», – сообщает пресс-служба ГУФССП России по Пермскому краю.
Суд признал индивидуальных предпринимателей виновными в совершении административного правонарушения, и назначил наказание в виде приостановления деятельности. Согласно постановлениям, «Шаурма Караван» закрыта на 60 суток, а «Горячие лепешки, самса» – на 80.
