Прокуратура сделала замечание пермским кальянщикам

В Свердловском районе Перми сотрудники прокуратуры проверили соблюдение санитарно-эпидемиологического законодательства при осуществлении деятельности трех кальян-баров. При посещении заведений были выявлены многочисленные нарушения.

В частности, планировка производственных помещений, их конструкция, размещение не обеспечивали безопасность технологических операций. Продукты и готовые блюда хранились в нарушение санитарных норм, чистый и грязный инвентарь был перемешан, вместе лежали использованная и продезинфицированная посуда. Кроме этого, продукция использовалась без маркировки и товаропроводительной документации.

По результатам проверки прокурором индивидуальным предпринимателям внесены представления, в ходе рассмотрения которых, выявленные нарушения устранены, виновные должностные лица привлечены к дисциплинарной ответственности в виде замечания.