В субботу, 14 сентября на городской эспланаде пройдет ярмарка продукции местных производителей, фермеров и мастеров народных художественных промыслов, в ходе которой шеф-повар из Санкт-Петербурга Илья Лазерсон приготовит для гостей ярмарки семейный борщ по-пермски с вяленой клюквой из местных продуктов.
Мероприятие пройдет в рамках V Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда» имени В. Б. Беляева. На площади перед Законодательным собранием Пермского края приглашенные шефы во главе с одним из ведущих кулинаров России, телерадиоведущим и президентом коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильей Лазерсоном приготовят для гостей ярмарки семейный борщ по-пермски с вяленой клюквой из местных продуктов.
Борщ начнут готовить в 12:00, раздачу планируют начать в 13:00. Всего будет сварено 2000 порций супа.
Ярмарка будет работать с 11:00 до 18:00. Гости мероприятия смогут приобрести на ней мясные и сырные деликатесы, свежие овощи и зелень, выпечку, сыродавленые масла, мед и другие продукты пчеловодства, различные сладости ручной работы, керамику, одежду, украшения и сувениры.